Das Simmentaler Rindfleisch:

Keine Massentierhaltung, Laufställe mit Stroheinstreu, kurze Transportwege von max. 30 Minuten, Rückverfolgbarkeit bis zum Landwirt. Diese und weitere Faktoren haben uns dazu bewogen, dieses Fleisch über die Firma Uhl in Schallstadt bei uns im Ochsen anzubieten.

Freiburger Bier 

Die Brauerei Ganter aus Freiburg ist seit zwei Generationen Lieferant unseres Hauses und hat mit dem „Facelifting“ der Etiketten ihren  Anspruch an unverwechselbare, lokale Braukunst nun auch optisch unterstrichen. Genießen Sie ein Stück Freiburger Lebensart

 Unser Gutedel „Idealist“trocken – eine echte Empfehlung!

Idealistische Winzer produzieren nachhaltige Weine: Naturkompost, Begrünungsvielfalt, Humusaufbau…

Neu bei uns ist das Weingut Frank Schmidt mit dem Grau-und Spätburgunder.

Weine zum „dri ni bisse!“ Viel Vergnügen!